domingo, 6 de abril de 2014

De Carnaval a Semana Santa


 De Carnaval a Semana Santa

  Esta entrada pretende ser una recopilación de todos los platos tradicionales,  en algún caso no, del tiempo que va desde Carnaval a Pascua, pasando por Cuaresma y Semana Santa.

Todos ellos los he ido publicando en este blog y los he ido compartiendo con vosotros pero creo que está bien tenerlos todos en una entrada para cuando lleguen estas fechas darles una ojeada.
Así hice con los platos de Navidad, y como en aquella entrada, esta estará siempre abierta para ir añadiendo lo que vaya surgiendo referente a la cocina de estas fechas.

Si estás interesado en ver cualquier receta solo tienes que apretar el nombre de la receta y te saldrá la entrada que publiqué en su día con el paso a paso de su elaboración.



Entrantes:

Escalivada con anchoas



Hornazo de Jueves Lardero


Titaina




Esgarraet




Albóndigas de bacalao


Croquetas de bacalao con salsa tártara


Berenjenas califales


Primeros

Hummus


All i pebre


Lasaña de verduras y bacalao



Arroz al horno con bacalao


Garbanzos con almejas


Potaje


Marmitako de Salmón


Marmitako de atún


Segundos

Bacalao en capas


Bacalao a la Riojana



Bacalao con crema de roquefort y manzana


Bacalao a la miel con pasas y piñones



Postres

Panecillos 


Arroz con leche


Arroz con dulce



Arnadí


Repápalos dulces con leche


Gañotes de Ubrique



Gallina en leche


Canutos


Torrijas





Castagnole

Mona de Pascua familiar





Panquemao


Pastel de Pascua de Obleas y chocolate


Desde Martes de Carnaval,  pasando por la Cuaresma, que comienza con el Miércoles de ceniza y termina el Domingo de Ramos,  cuando comienza la Semana Santa que termina el Domingo de Pascua o Resurección. 
Un largo periodo del año para recuperar las tradiciones y comer muy bien!!!!!

Calendario de Carnaval, Cuaresma, Viernes Santo y Pascua desde el 2008 hasta el 2020.
Año        Martes de  Miércoles       1° Domingo         Domingo     Viernes       Domingo
                Carnaval           Ceniza             Cuaresma          Ramos         Santo          Pascua
                                                                           
2008           5 febrero      6 febrero   10 febrero 16 marzo     21 marzo    23 marzo
2009         24 febrero   25 febrero 1 marzo              5 abril       10 abril       12 abril
2010         16 febrero 17 febrero       21 febrero 28 marzo      2 abril         4 abril
2011           8 marzo          9 marzo        13 marzo           17 abril        22 abril      24 abril
2012         21 febrero 22 febrero 26 febrero           1 abril          6 abril        8 abril
2013         12 febrero 13 febrero       17 febrero 24 marzo     29 marzo 31 marzo
2014           4 marzo          5 marzo           9 marzo         13 abril         18 abril      20 abril
2015 17 febrero     18 febrero        22 febrero        29 marzo       3 abril         5 abril
2016            9 febrero     10 febrero       14 febrero 20 marzo     25 marzo    27 marzo
2017 26 febrero     27 febrero          5 marzo           9 abril         14 abril 16 abril
2018 13 febrero     14 febrero 18 febrero 25 marzo      30 marzo 1 abril
2019           5 marzo          6 marzo        10 marzo         14 abril         19 abril        21 abril
2020 25 febrero  26 febrero 1 abril              5 abril         10 abril 12 abril




5 comentarios:

  1. Todos deliciosos!! nos has dado muchas ideas para estas fiestas. Bs.
    Julia.

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  2. Una buena idea y unas buenas recetas. Besos.

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  3. ¡¡que riquisima seleccion de platos buenos!!!!

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  4. Me ha encantado, ya me quedo por aqui.
    http://lasrecetasdefranciscoypablo.blogspot.com.es

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  5. Me encantan tantas ideas! :-) Gracias!!

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